2019年4月27日，通过专业测评，来自商贸学院市场营销171班、172班的36名优秀同学，前往花溪区久安乡九龙山茶叶基地，开展专业课程实训，本次实训主要内容是向制茶大师学习如何做出合格的手工茶，通过让学生参与了绿茶的整个制作过程，让学生在实训过程中加深对《品牌管理》课程中第四章质量管理与感知质量相关教学内容的理解，明白商品学中，产品质量对于产品价值的重要性，明白工匠精神在专业技术工作中的重要价值。 

一大早，同学们乘车来到茶山，分成小组进行采茶。制茶大师周俊、崔焰分组教导采茶的手法，采茶手法必须准确，精准，同时不能伤害茶树。采茶过程中，同学们虚心请教，同时向老师学习如何分辨茶叶的质量。 

随后，在久安乡的制茶基地，同学们开始进行茶叶的炒制，杀青，揉捻。福鼎白茶制作工艺的传承人马健老师现场为同学们示范了制茶流程，马老师每一天的制茶都是在220°-250°的锅温下制作，每一次只能制作400克，整个过程需要用手来感受整体的温度和湿度，难度极高，稍不小心，手就会被烫伤。为了给同学们降低难度，大家的茶叶是在140°的锅温中制作，并且量增加到了2斤。流程才进行到杀青环节，同学们就感受到了铁锅的热情，以及鞣制茶叶的吃力，制茶大师一个人的工作，同学们六人一组也倍感吃力，汗水随着每一次茶叶的翻动，滴落在地上。 

最后，来自专业评审机构的几位老师对同学们炒出来的茶进行了评比，对茶叶的香味、茶汤、成型进行了打分，市场营销171班的同学们在评比中获得了胜利。 

此次实践课程让同学们通过观匠人的工作，尝试匠人制茶的艰辛，让同学们明白要做好一件事到极致，需要付出比旁人多十倍百倍的努力，真正将工匠精神融入到自己的学习、工作中。